林玉茹的評價心得

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

鄉村農家，大小總有一個院子，他們在院子里肯定會種一棵筆直粗壯的大樹，它或是橡樹、或是榆樹、或是棗樹。如果是棗樹，那么秋收時你會看到這樣的情景；一家老小，拿著長棍，那棍常是粗大的竹子制成的，熱熱鬧鬧地用它打棗，南方的人們把這一天稱作打棗節，那時的場面，絕不亞于我們的春節。 還有些人家，在屋后種幾十枝竹子，綠的葉，青的桿。為農家增添了一片翠綠的濃蔭。幾場春雨過后，到那里散散步，常常會看見許多鮮嫩的竹筍爭先恐后地從地里探出頭來。 雞，是農民的好伙伴，每家每戶，都會養個幾十只。有慈愛的母雞、活潑好動的小雞，還有威武的大公雞。母雞身邊總有一群小雞包圍，它帶這小雞們穿梭于林間，尋找蟲子或小米。大公雞可不一樣。它威嚴地在院子里大搖大擺地走來走去，那氣勢簡直像是閱兵點將的統帥。頭頂赤紅的頭冠，不禁讓人納悶：它怎么沒成人？ 房屋附近或許會有一條小河。河水真靜啊，靜得讓你感覺不到它在流動；河水真清啊，清得可以看見河底游動的小魚；河水真綠啊，綠得仿佛那是一塊碧綠的寶石。河上難免會有一群鴨鵝在水中嬉戲。他們總是成群結隊，時不時把頭伸進水中捕魚，使平靜的河水泛起微波。炎炎夏日，鄉下孩子會光著身子下水游泳，驚起大片水鳥。可鴨鵝卻若無其事地照舊覓食，沒有半點驚慌與叫喊。 河水兩岸，會有一片富饒的農田，勤勞的農民在里面種些莊稼：有小麥、玉米、高粱……春種時那綠綠一片，如同翡翠一般，秋收時那金黃一片，猶如金黃色的海洋。辛勤的人們在這時總會露出滿足的微笑。俗話說得好：自給自足，豐衣足食！ 傍晚，一家老小坐在大樹下，歸巢的鳥兒在他們頭上歌唱，傍晚的斜暉映照大地，此時鳥歸巢，雞回窩。大地一片安靜，只有豪壯的農民暢談古今的聲音，慢慢地，夜悄悄地來了，可黑暗也奈農民那股激情無濟于事，只有那濃濃的困意才使勞累一天的農民回到床上。翌日清晨，啟明星漸漸升起，雞叫了頭遍、二遍、三遍，清晨的第一縷陽光照射在屋檐上，遠方一輪旭日東升，這表示，新的一天來臨了！辛勤的農民們又揮起了鋤頭。 鄉下農家，不論什么時候，不論什么季節，都有一道獨特迷人的風景。 >>>更多美文：幸福日志

從前我的村莊，戶戶養雞。母雞生蛋，湊孩子的學費和油鹽之類的零碎。白天院落、街道到處有雞在跑，樹下，墻頭，草叢，雞影晃動，有的扒土倒糞找食，有的趴在柴窩打盹。夏天悶熱，雞們會飛躍柿子樹梢，在枝頭歇息過夜。 躁動不安的公雞，天不亮便扯開嗓子鳴叫，一只叫罷四方回響，整個村子一片歡騰。那時村里人普遍缺少手表、鐘表，更沒有現代的手機，雞鳴聲就是鬧鐘。于是熟睡的人們開始醒來，知道啥時候了，該起身下地干活去了。 在我的記憶里，娘總在雞鳴前起床，生火燒水，給上學的孩子們做早飯。洗完鍋，在后鍋煮上豬食，喂豬，掃院，一切安頓停當，也就到了雞鳴的時候。雞鳴聲過，生產隊長敲響鐵鐘，喊大伙兒上工，娘又跟隨勞作的隊伍，走出家門去掙工分。 中午放學歸來，花母雞“咯咯嗒，咯咯嗒”地歡叫，響亮悅耳。正在廚房準備午飯的娘，喊我收雞蛋。雞窩里有兩枚雞蛋，一枚引蛋，一枚剛生出的鮮蛋。拿在手里，溫溫熱熱。娘說，沾鮮蛋的光，可以明目。我閉上雙眼，用鮮蛋反復在眼皮輕壓，很是舒服，然后才戀戀不舍放進陶罐。 春暖花開，母雞身體發燙，不吃食，占窩不生蛋，即便不是看到公雞，有人靠近，也會伏下身子作馴順狀，這是抱窩的征兆。娘在僻靜暖和的屋門背后壘窩，鋪層軟軟厚厚的麥草。挑選個大周正的二十來個蛋，有時也拿自家的交換人家的雞蛋，放在窩里面。 娘將抱窩的母雞抱起，放入窩內。母雞此時顯出作為母親的溫順，叫聲柔和，輕趴蛋上，唯恐爪子傷了寶貝。又恐邊緣的蛋得不到溫暖，便輕輕翻動。完后，微展翅膀，匍匐安臥，半閉眼睛，開始艱辛漫長的周期。 這段時間，母雞不思茶飯，脾氣也不好，不許孩子們靠近。但它認娘，知道娘不會傷害它的寶寶。每隔兩三天，娘就會把母雞抱出來，就像對待坐月子的女人，給它喂煮熟的谷糠和干凈的水。 娘說，雞孵雞，二十一。三星期后，聽見雞蛋里有細微的聲音。娘說，雞娃要出來了，在啄殼呢。開始一個小洞，逐漸變大，小雞“噌”地一下，真的破殼而出，渾身濕漉漉的，怯怯憨憨，站也站不穩。一會兒工夫，便成毛茸茸的圓團。 待到油菜花開，蜜蜂嚶嚶的日子，小雞羽翼漸豐，一團鵝黃細絨，配上紅喙，粉嫩腳丫，以及涉世未深的天真眼睛，實在惹人愛憐。母雞帶領小雞到處轉悠，青草地覓食，墻根下歇息。稍有動靜，小雞迅速鉆進母雞翅膀，在溫暖幸福的懷抱里，啾啾出無限的靜謐與安寧。 昨天夜里，睡夢中我恍惚又回到了兒時。公雞打鳴，母雞歡叫，小雞啾啾，三鄉五里，此起彼伏。 >>>更多美文：抒情散文

趕早買好了車票， 挑選的是情侶座位， 列車可以因人隨點， 任何時候都為我們開駛， 這是一趟愛心專列， 它特意用紅粉外裝， 目的地叫幸福的港灣。 軌道上一路通暢， 鋪滿明媚的陽光， 拂面的風沾著玫瑰香， 掉下幾片紅花瓣， 被喜鵲銜在嘴里， 這就要準備啟程了。 車廂里只坐著一人， 他留好了邊上的空座， 等待那個她攜來行囊， 心跳掐住分秒， 在跳動中頻頻加快。 時間不會為誰而停頓， 列車還泊在原地， 汽笛聲鳴起了一次又一次， 但依然沒有開啟， 因為，車廂里只坐著一人… >>>更多美文：現代散文詩